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冬天滋补牛羊肉都不这肉营养又鲜美我家一周吃3次

发布日期:2021-09-28 16:20   来源:未知   阅读:

  老一辈人都说冬天是滋补的季节,必须吃营养的食物,这样才会少生病。其实老话是非常有道理的,冬天因为天气寒冷,身体是很需要营养的,因为这样才能够抵御寒冷的侵袭,而且冬天户外运动都很少,

  冬天滋补大家首先会想到大鱼大肉,其实以前的人都认为想要滋补身体就需要大鱼大肉的吃,这样是不对的,调养身体最主要的就是要合理安排饮食,即使是滋补也不能滋补过头了,不然小心一下子变成个大胖子,想要胖是很容易的,想要瘦下来就很难了。

  今天给大家推荐一道营养丰富的汤品,冬天滋补身体,牛羊肉都不如这肉,营养又鲜美,www.987227.com今天要给大家推荐的是鱼肉,因为我是从小在海边长大的缘故,所以我就是特别喜欢吃鱼,老人们都说多吃鱼会变聪明,其实鱼肉的营养价值是非常高的,有一些营养是牛羊肉也比不了的。

  平时在家除了蒸鱼、炖鱼以外,还会做鱼丸汤,做法简单,家人特别喜欢喝,尤其是孩子,最喜欢吃我做的鱼丸汤了,几乎一周能吃3此,热乎乎的鱼丸汤最适合在冬天的时候食用,一碗下肚浑身都感觉到了温暖,大家快来试一试吧。

  【配料】:鲜鱼1条、小白菜1把、鸡蛋1个、料酒适量、蚝油适量、盐适量、小葱2根、香菜适量、胡萝卜半块

  1、首先准备一条新鲜的鱼,这个大家可以按照自己喜欢的鱼来做,我用的是早上再市场买的新鲜的大头宝,我们当地都叫做是大头鱼,将大头鱼的鱼肉剔下来,大头宝肉多刺少,最适合做这个鱼丸汤了,剔的时候大家要小心一点以免鱼刺扎到手,剔下来的鱼肉剁成鱼泥,家中有料理机的可以直接放入料理机总打成鱼泥。

  7、锅中加入适量的清水,然后加入一勺盐和少许蚝油烧开之后加入一点葱花和胡萝卜丝。

  8、 当锅中的水沸腾的时候把做好的鱼泥用小勺子做出鱼丸,然后放入锅中,将全部的鱼丸做好放入锅中。

  9、 放入全部的鱼丸之后将水大火烧开,然后放入小白菜,最后煮2分钟就可以关火了,这样美味的鱼丸汤就做好了。

  1、鱼泥搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌,让鱼泥上劲,这样做好的鱼丸才有弹性,口感才好吃。【文案编辑】:目海食王小厨

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